南京博物院 清 毡包青釉 大盘
盘作为祭器虽《皇朝礼器图示》不载，但《清宫瓷器档案全集》中传办烧造颇多。不同用处的盘有不同称呼，有毛血盘、供果盘、供鲜盘、供肉盘等。基本造型为敞口或撇口，浅腹，平底，矮圈足。毛血盘为祭祀时盛牲畜的大盘。南京博物院也有此类毡包青釉大盘（图6、图7）， 此盘口径25厘米，底径16厘米，高4.5厘米。通体施毡包青釉，釉面浑厚，蓝中泛紫，并保留了宫廷所用的黄标签，上面以文字写到“为十八号里外霁青盘三百六十九件起”。由此可见，除了当时用盘所需要的件数和规模外，器物名称不以烧造工艺定名，而主要是以釉色来区分（在古代，“青”通常指绿、蓝、黑三种颜色）。
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