生烧的概念

生烧的概念（全篇）

  生烧是瓷器研究中常常见到的一个技术术语，通俗的说就是在高温烧成时烧成温度没有达到瓷器的烧成标准温度，没有“烧熟”，生烧的瓷器胎体疏松，呈色白度较低，釉面平整度低，如“橘皮釉”“波浪釉”之类，敲击声音不清脆，胎体、釉面透明度低，颜料发色不清楚、模糊等。
这些现象成为陶瓷鉴定的一些时代特征，但是这些特征真的可以证明瓷器的生产时代吗？我们还是看看生烧现象究竟是什么原因造成的。造成生烧的原因主要是温度不够高，但是温度并不是绝对的，因为胎体、釉面的成分是不同的所以在同一种烧成温度状态下不同的胎体、釉面成分不同有的可能烧熟、有的就可能生烧，因此在景德镇旧时因为窑炉的原因，胎体、釉面的配方根据自己产品的档次设定，尽管入窑烧成的窑位在低温区（窑炉内烧成温度有很大差距从1300度到1200度）但是也不会生烧，不过在低温区烧成的瓷器总体上说釉面还说得过去，胎体总归与高温区烧成的瓷器有一定的差别，打个简单的比喻；高温区烧成的瓷器类似糯米胎，低温区则与之相差甚远。
生烧瓷器长期以来一直存在，元明时期的产品生烧现象较为多见，主要因为这一时期正处在一个软质瓷向硬质瓷转化过渡时期，窑炉改造尚未达到可以保证烧成温度的水平，质量十分不稳定，特别是元代生烧青花瓷器特别多，永乐以后生烧现象逐步减少，隆庆前后到万历前期由于景德镇制瓷原料进入枯竭期，胎体的耐火度大大降低，为了保障胎体不变形烧成温度大大降低，因此生烧瓷器率大大增加，清代以后景德镇从明代的小型窑炉（2米乘2米）变成大型窑炉（4米乘18米，窑内高温区域大大增加，生烧产品大大降低，以后一直到1990年窑炉全部改变成液化气窑炉以后生烧瓷器才消失，在1989年时生烧现象还是普遍存在，但主要是较大器型的青花瓷，一般200岌以下的瓷器不会生烧。
上述现象说明生烧现象在任何时期都有可能产生，因此把生烧现象作为时代特征来鉴定瓷器是不太准确的，元青花也有不生烧的产品，现代仿品也有生烧产品。