续茶经（二、茶之具）

                                                                                        续茶经（二、茶之具）                                                                (2019-01-31 23:34:28)[url=]
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                                                                                        卷上之二

二、茶之具

   《陆龟蒙集·和茶具十咏》
   茶坞
   茗地曲隈回，野行多缭绕。向阳就中密，背涧差还少。遥盘云髻慢，乱簇香篝小。何处好幽期，满岩春露晓。
   茶人
   天赋识灵草，自然钟野姿。闲来北山下，似与东风期。雨后探芳去，云间幽路危。唯应报春鸟，得共斯人知。
   茶笋
   所孕和气深，时抽玉笤短。轻烟渐结华，嫩蕊初成管。寻来青霭曙，欲去红云暖。秀色自难逢，倾筐不曾满。
   茶籯
   金刀劈翠筠，织似波纹斜。制作自野老，携持伴山娃。昨日斗烟粒，今朝贮绿华。争歌调笑曲，日暮方还家。
   茶舍
   旋取山上材，架为山下屋。门因水势斜，壁任岩隈曲。朝随鸟俱散，暮与云同宿。不惮采掇劳，只忧官未足。
   茶灶（经云：“灶无突。” ）
   无突抱轻岚，有烟映初旭。盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。炀者若吾徒，年年看不足。
   茶焙
   左右捣凝膏，朝昏布烟缕。方圆随样拍，次第依层取。山谣纵高下，火候还文武。见说焙前人，时时炙花脯。（紫花。焙人以花为脯。）
   茶鼎
   新泉气味良，古铁形状丑。那堪风雨夜，更值烟霞友。曾过赪石下，又住清溪口。（赪石、清溪，皆江南出茶处。）且共荐皋卢，（皋卢，茶名。）何劳倾斗酒。
   茶瓯
   昔人谢塸埞，徒为妍词饰。（《刘孝威集》有《谢塸埞启》。）岂如珪璧姿，又有烟岚色。光参筠席上，韵雅金罍侧。直使于阗君，从来未尝识。
   煮茶
   闲来松间坐，看煮松上雪。时于浪花里，并下蓝英末。倾余精爽健，忽似氛埃灭。不合别观书，但宜窥玉札。

   《皮日休集·茶中杂咏·茶具》：
   茶籯
   筤篣晓携去，蓦过山桑坞。开时送紫茗，负处沾清露。歇把傍云泉，归将挂烟树。满此是生涯，黄金何足数。
   茶灶
   南山茶事动，灶起岩根傍。水煮石发气，薪燃杉脂香。青琼蒸后凝，绿髓炊来光。如何重辛苦，一一输膏粱。
   茶焙
   凿彼碧岩下，恰应深二尺。泥易带云根，烧难碍石脉。初能燥金饼，渐见干琼液。九里共杉林，（皆焙名。）相望在山侧。
   茶鼎
   龙舒有良匠，铸此佳样成。立作菌蠢势，煎为潺湲声。草堂暮云阴，松窗残月明。此时勺复茗，野语知逾清。
   茶瓯
   邢客与越人，皆能造前器。圆似月魂堕，轻如云魄起。枣花势旋眼，苹沫香沾齿。松下时一看，支公亦如此。

   《江西志》：余干县冠山有陆羽茶灶。羽尝凿石为灶，取越溪水煎茶于此。

   陶榖《清异录》：豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。毎引此义，称之为水豹囊。

   《曲洧旧闻》：范蜀公与司马温公同游嵩山，各携茶以行。温公取纸为帖，蜀公用小木合子盛之。温公见而惊曰：“景仁乃有茶具也。”蜀公闻其言，留合与寺僧而去。后来士大夫，茶具精丽，极世间之工巧，而心犹未厌。晁以道尝以此语客，客曰：“使温公见今日之茶具，又不知云如何也。”

   《北苑贡茶别录》：茶具有银模、银圏、竹圏、铜圈等。

   梅尧臣《宛陵集·茶灶诗》：山寺碧溪头，幽人绿岩畔。夜火竹声干，春瓯茗花乱。兹无雅趣兼，薪桂烦燃爨。
   又《茶磨诗》云：楚匠斫山骨，折檀为转脐。乾坤人力内，日月蚁行迷。
   又有《谢晏太祝遗双井茶五品茶具四枚》诗。

   《武夷志》：五曲朱文公书院前溪中有茶灶。文公诗云：“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香。”

   《群芳谱》：黄山谷云：“相茶瓢与相笻竹同法，不欲肥而欲瘦，但须饱风霜耳。”

   乐纯《雪庵清史》：陆叟溺于茗事，尝为茶论，并煎炙之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。时好事者家藏一副。于是若韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕袐阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方辈，皆入吾籯中矣。

   许次杼《茶疏》：凡士人登山临水，必命壶觞，若茗椀薫炉，置而不问，是徒豪举耳。余特置游装，精茗茗香，同行异室。茶罂、铫、注、瓯、洗、盆、巾诸具毕备，而附以香奁、小炉、香囊、匙、箸。
   未曾汲水，先备茶具，必洁，必燥。瀹时壶盖必仰置，磁盂勿覆案上。漆气、食气，皆能败茶。

   朱存理《茶具图赞序》：饮之用必先茶，而制茶必有其具。锡具姓而系名，宠以爵，加以号，季宋之弥文，然清逸高远，上通王公，下逮林野，亦雅道也。愿与十二先生周旋，尝山泉极品，以终身此间富贵也。天岂靳乎哉。
   审安老人茶具十二先生姓名：
     韦鸿胪（文鼎　景旸　四窗闲叟）
     木待制（利济　忘机　隔竹主人）
     金法曹（研古　元锴　雍之旧民）
             铄古　仲鉴　和琴先生）
     石转运（凿齿　遄行　香屋隐君）
     胡员外（惟一　宗许　贮月仙翁）
     罗枢密（若药　传师　思隐寮长）
     宗从事（子弗　不遗　扫云溪友）
     漆雕秘阁（承之　易持　古台老人）
     陶宝文（去越　自厚　兔园上客）
     汤提点（发新　一鸣　温谷遗老）
     竺副帅（善调　希默　雪涛公子）
     司职方（成式　如素　洁斋居士）

   高濓《遵生八笺》：茶具十六事，收贮于器局内，供役于苦节君者，故立名管之。盖欲归统于一，以其素有贞心雅操，而自能守之也。
     商象（古石鼎也，用以煎茶）
   降红（铜火箸也，用以簇火，不用联索为便）
   递火（铜火斗也，用以搬火）
   团风（素竹扇也，用以发火）
   分盈（挹水杓也，用以量水斤两，即《茶经》水则也）
   执权（准茶秤也，用以衡茶，毎杓水二斤，用茶一两）
   注春（磁瓦壶也，用以注茶）
   啜香（磁瓦瓯也，用以啜茗）
   撩云（竹茶匙也，用以取果）
   纳敬（竹茶槖也，用以放盏）
   漉尘（洗茶篮也，用以澣茶）
   归洁（竹筅箒也，用以涤壶）
   受污（拭抹布也，用以洁瓯）
   静沸（竹架，即《茶经》支鍑也）
   运锋（劖果刀也，用以切果）
   甘钝（木碪墪也）

   王友《石谱》：竹炉并分封茶具六事：
   苦节君（湘竹风炉也，用以煎茶，更有行省收藏之）
   建城（以箬为笼，封茶以贮庋阁）
   云屯（磁瓦瓶，用以杓泉以供煮水）
   水曹（即磁缸瓦缶，用以贮泉以供火鼎）
   乌府（以竹为篮，用以盛炭，为煎茶之资）
   器局（编竹为方箱，用以总收以上诸茶具者）
   品司（编竹为圆撞提盒，用以收贮各品茶叶，以待烹品者也）

   屠赤水《茶笺·茶具》：
   湘筠焙（焙茶箱也）
   鸣泉（煮茶磁罐）
   沉垢（古茶洗）
   合香（藏日支茶瓶，以贮司品者）
   易持（用以纳茶，即漆雕袐阁）

   屠隆《考槃余事》：构一斗室相傍书斋，内设茶具，教一童子专主茶役，以供长日清谈，寒宵兀坐。此幽人首务，不可少废者。

   《灌园史》：卢廷璧嗜茶成癖，号茶庵。尝蓄元僧讵可庭茶具十事，具衣冠拜之。

   王象晋《群芳谱》：闽人以粗磁胆瓶贮茶。近鼔山支提新茗出，一时尽学新安，制为方圆锡具，遂觉神采奕奕不同。

   冯可宾《岕茶笺·论茶具》：茶壶以窑器为上，锡次之。茶杯汝、官、哥、定如未可多得，则适意为佳耳。


   李日华《紫桃轩杂缀》：昌化茶，大叶如桃枝柳梗，乃极香。余过逆旅，偶得手摩其焙甑，三日龙麝气不断。

   臞仙云：古之所有茶灶，但闻其名，未尝见其物，想必无如此清气也。予乃陶土粉以为瓦器，不用泥土为之，大能耐火，虽猛焰不裂。径不过尺五，高不过二尺余，上下皆镂铭、颂、箴戒之。又置汤壶于上，其座皆空，下有阳谷之穴，可以藏瓢瓯之具，清气倍常。

   《重庆府志》：涪江青石为茶磨极佳。

   《南安府志》：崇义县出茶磨，以上犹县石门山石为之，尤佳。苍缜密，镌琢堪施。

   闻龙《茶笺》：茶具涤毕，覆于竹架，俟其自干为佳。其拭巾只宜拭外，切忌拭内。盖布帨虽洁，一经人手，极易作气。纵器不干，亦无大害。